Kucharski Krzysztof Wierzbica 10 B, 05-140 Serock Numer telefonu: +48 781132067
Bar przydrożny prowadzony przez Krzysztofa Kucharskiego to mała działalność gospodarcza polegająca na świadczeniu usług tak zwanej małej gastronomii - wędzenie ryb. Działalność ma na celu wprowadzenie na rynek dotychczas niedostępnych produktów wędzonych.
Podstawowym celem realizowanej inwestycji jest możliwość wyprodukowania dań oraz posiłków, które znajdą nabywcę i zapewnią opłacalność firmie. Działalność baru nastawiona jest na obsługę drobnych indywidualnych klientów. Nie wyklucza się organizacji przyjęć okolicznościowych dla zamkniętej grupy, takich jak wesela, komunie, stypy itd. Kluczowe znaczenie ma określenie czynników wpływających na popyt oraz na koszty produkcji. Czynnikiem decydującym o sprawnym działaniu baru jest cena, wynikająca z uwarunkowań rynkowych oraz osiągany zysk, dla którego jest prowadzona działalność gospodarcza.